１３、血液サラサラって？

心筋梗塞や脳卒中の主な原因は、動脈硬化です。動脈硬化の原因は 様々ですが、今まで述べてまいりましたように、にんにくの脂質アリシン・スコルジニン・卵黄のレシチン、それぞれの働きによる悪玉コ レステロール（LDL)除去作用、また、にんにくの持つ血管拡張作用で、 血流が流れやすい環境が作られます。また、卵黄のビタミンEと脂質 アリシンのビタミンE様作用で、血管の新陳代謝がたかまり、弾力のある血管が作られます。

それとは別に、もうひとつ動脈硬化を防ぐ要因として、「血液をサラサラにする働き」が重要です。これは「血小板抑制作用」とよばれている働きです。ニンニクの成分のなかで、この働きを担っている物質はアリシン、アホエンなどですが、もうひとつメチルアリルトリスルフィド（MATS)と呼ばれる物質があります。

体に傷を負ったりして血管壁が破れると、その破れた個所を塞ぐように「血小板」という粒子があつまり凝集しはじめます。血小板は強い血流の中でも、次々とへばりついて固まりを大きくしていきます。

この固まりを血栓といいますが、傷を塞ぐ程度なら良いのですが、大きく固まりすぎて血管を塞ぐほどになると、これが心筋梗塞や脳卒中の直接の原因になってしまいます。

MATSは、血小板が固まりはじめた段階で、必要以上に固まりが大きくならないように働きます。

血管に傷がつくとトロンポキサンA2（血小板を凝集する）という物質が発生します。ところがにんにくのMATSがあるとトロンポキサンA2 は発生しないのです。つまり、心臓病や脳卒中の原因になるような大きな血栓の発生を防ぎ、小さな血栓によって傷を修復するという、血小板の理想的な働きをうながす作用があるのです。

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ニンニクと卵黄知られざる効果・効能
ニンニクの効果・効用
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はじめに

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5.ウィルスに対する抗菌力

6.胃弱・胃潰瘍に

7.糖尿病に対して

8.脳と知的機能に対して

9.自律神経調整

10.便秘に対して

11.脚気・アノイリナーゼ菌

12.痔に対して

13.血液サラサラって？

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15.美肌、お肌のトラブルに

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