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- 高い臭み消し能力と暴力的なうま味が特徴のスパイス。
高い臭み消し能力と暴力的なうま味が特徴のスパイス。
2021年10月14日
沖縄県 Sさま
万能スパイス 緑茶と昆布のうま味のレビューです。
早速試してみましたが、
スパイス自体に尖った風味が無く
高い臭み消し能力と暴力的なうま味が特徴のスパイス。
風味を楽しみたい高いお肉はもちろん
安くて臭い豚肉などに真価を発揮します。
ただ、本当に臭み消しとうま味に特化しているので
刺激が欲しい方は香辛料などを追加した方が良いかなと思います。
Intoleaf 100g 1,780円 ⇒ 定期なら 1,480円！
- 緑茶の使用済み茶葉には健康と美容に良い多くの成分が含まれています。 しかし、茶葉はほとんどの家庭で捨てられています。 茶葉を捨てるのはとてももったいない。緑茶と昆布に含まれるグルタミン酸は動物性食品に含まれるイノシン酸と混ざることで、うま味が飛躍的に強くなり『うま味の相乗効果』が起きます。 この調味料は料理に使うことではじめて美味しさを実感して頂けます。 ぜひ料理にお使いください。
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