こんにちは、にんにく玉本舗（株）燦樹　の弥永です。(^_^) 今回は私が最近気になっている”食”についてお話することにします。 　子供を持ってみて気付かされることはたくさんあるので

　最近で言えばアメリカ産輸入牛肉の問題、産地書き換え問題、成分表示の偽造・・・
　短期間で話題になっただけでもこれだけすぐ思いつきます。

　一体何を見て買い物をすればいいのか？？？
　 どこで安全な食料を手に入れられるのか？？？

　これから成長する子供たちに何を食べさせたらいいのか？　何がいけないのか？

《　自分で自分の身（血肉）を守る、知らないことは怖いこと　》

　なので色々な情報を集めてふるいにかけ自分にあった食生活を楽しんでみよう！
　そこで私は前から気になっていた、マクロビオティックの勉強を始める事にしました。

　そうです！マドンナ、トム・クルーズと先妻のニコール・キッドマン、
グゥイネス・パルトロウ等、ハリウッドのセレブ達が競って
マクロビオティックでボディーシェープや健康を保っているという、
今、話題の食事法です。

　想像できますか？

　彼女達が朝からだしをとり、お味噌汁を作って食べている姿を！

　とにかくマクロビオティックが推奨しているのは
昔から日本人が食していた粗食（素食）が体に一番良いのだと言うことです。

・身土不二（しんどふじ）
　　・・・自分が生まれ育った土地に流れる水と土で育った食物がその人の体に一番良い。

・一物全体（いちぶつぜんたい）
　　・・・穀物の皮や根を削ぐことなく全部いただく事。

　これがマクロの基本です。

　日本が出発点の食文化が世界で評価を受け、今、日本に逆輸入されて、
話題を呼んでいます。

　これって、不思議と言えば不思議な現象ですよね？
　

　というか和食は世界一素晴らしい、という事を私達は海外の方達に
教えてもらっているわけです。

　世界の人たちが日本人の様な食事をとり日本人の様に健康で長生きがしたい、と切望しているんです。

　と言うわけで私はマクロの講義を受けつつ料理教室にも通いだしました

・・・が！！！

　この会社に就職してからは全く新しいレパートリーが増えていない。（ＴＴ

　そこで皆様へ簡単で美味なレシピを募集させていただき、
私がお家で実践してみたいと思います！（うう、ちょっと不安ですが・・・）

　もし、自慢のマクロビレシピをお持ちの方がいらっしゃいましたら、
どしどし、にんにく玉本舗・弥永宛て、お知らせくださいませ！

　もし、貴方様のレシピがホームページに掲載させていただいた場合は
お礼の賞品をお送りします！(店長、いいですよね!!)

　もちろん匿名やニックネームでも構いませんし、非公開を希望される場合は
その旨お書き添えください!!

よろしくお願いしまーーーーーーす!!

目指せ!! マクロビインストラクター(修行中) 弥永　真紀